――そう思っているあなたへ。
蜂蜜は、美味しいだけでなく、抗菌作用や抗酸化作用などがあるため、健康維持にも非常に有用な効果があります。また、喉の痛みや咳の緩和、肌の保湿などにも使われます。
今回は、そんな究極のおいしい健康食材である蜂蜜の専門店と、ハチミツ専門家である私がおすすめする至高の蜂蜜をご紹介します！
おすすめの蜂蜜はこれ！ その根拠は!?
スーパーじゃなく、蜂蜜専門店で買うならやはりスーパーでは買えない本物のマヌカハニーでしょう。蜂蜜の中でもマヌカハニーは特に強い抗菌活性力を持っているため、ただおいしいだけじゃなく健康のためにもぜひ食べたい逸品です。
これからマヌカハニーを試したい人には、コスパの良いマヌカヘルスのマヌカハニーがおすすめ。
MGO値400+（※ハチミツの持つ抗菌活性力の強さを数値化したもの）の高活性力を持つマヌカハニーがかなり安く手に入ります。
もしもあなたがこれからマヌカハニーを試してみようって人ではなく、「とにかく最高峰のマヌカハニーが知りたい！」という場合には、TCNのストロングマヌカハニーがおすすめ。
なんとMGO値1050+という脅威の高活性力を持つ、ほかではなかなか売っていない（超高品質のため普通の業者じゃ生産が難しい）最高峰の逸品です。
ハチミツのMGOって？ UMFの数字ってどういう意味？
高品質なマヌカハチミツに表記されている「MGO（メチルグリオキサール）」という数値。これはマヌカハチミツの中に含まれる抗菌活性成分のことで、数値はその成分の含有量、すなわち強さとなります。
UMFもまた同じように抗菌活性力を示す数値ですが、MGOとは評価の仕組みが違います。
一応わかりやすく下に表を置いておきますが、難しいことは聞きたくないよって方は「どちらも数字が高ければ良い」とだけ覚えておきましょう。
| UMF | MGO | |
|---|---|---|
| 特徴 | 1998年にピーター・モラン教授が確立。 マヌカハニーの持つ抗菌性を総合して評価する。 |
2006年にトーマス・ヘンレ教授が確立。 マヌカハニー中のメチルグリオキサールの含有量を示す。 |
| 評価方式 | フェノール溶液（消毒液）と同等の抗菌活性を寒天培地にできた阻止円を目視ではかる。 | マヌカハニーに含まれるMGOの量を測定する。 |
| 数値 | +5や+10など | +100や+250など |
| 読み方 | 評価で使用されたフェノール溶液の濃度。 例）+5 5％フェノール溶液の濃度と同等の抗菌活性をもつ。 |
マヌカハニーに含まれる抗菌成分MGOの量。 例）+100 1kgのマヌカハニーに100mg以上のMGOが含まれる。 |
三重付近のハチミツ専門店まとめ
はちみつやさんミエール（ｍｉｅｌ）
はちみつやさんミエール（ｍｉｅｌ）は、自慢の養蜂園でこだわりにこだわった最高品質のはちみつを供給する専門店です。厳選された蜜蜂の群れが、自然豊かな環境で健やかに育ち、美味しい花蜜を集めています。
多種多様の花々から作られるはちみつは、その甘さだけでなく、まるで花々そのものの香りや風味を感じさせる逸品。はちみつやさんミエールのはちみつは、そのまま楽しむことはもちろん、料理やお菓子作りにも幅広く活用することができます。
また、はちみつやさんミエールでは、季節ごとに採れるハチミツも提供。春の桜蜜や夏の蜂蜜、秋の養殖蜂蜜など、旬の味わいを堪能することができます。ぜひ、はちみつやさんミエールのこだわり抜いた自慢のはちみつをお試しください。
所在地： 〒514-0062 三重県津市観音寺町７６０−２３
はちみつ屋松治郎の舗 松阪本店
所在地： 〒515-0083 三重県松阪市中町１８７３
はちみつ屋松治郎の舗 EXPASA御在所店
所在地： 〒512-0906 三重県四日市市山之一色町 字乱取口1491-2
はちみつ屋松治郎の舗 伊勢おはらい町店
所在地： 〒516-0025 三重県伊勢市宇治中之切町７
舘養蜂場本店
舘養蜂場本店は、100年以上の歴史を持ち、最高品質の国産はちみつを生産している養蜂園です。地元である三重県桑名市に愛着と誇りを持ち、その美しさと豊かさに敬意を表して「九つの華」ブランドで販売しています。このブランドは、桑名の自然を愛する多くの人々に知られており、信頼性の高いはちみつとして評価されています。
また、消費者は舘養蜂場本店から直接購入することができ、生産者との距離が近く、透明性があることが魅力です。このような直接取引により、品質の高さが保たれるだけでなく、消費者にも安心感が提供されます。
舘養蜂場本店のはちみつは、桑名の豊かな自然環境から生まれた逸品で、多くの人々に愛される味わい深い逸品です。ぜひ、お試しいただけることをおすすめします。
所在地： 〒511-0944 三重県桑名市五反田１７６０
水谷養蜂園（株）
水谷養蜂園（株）は、長い歴史と確かな技術力を持つ養蜂園として知られています。自然なおいしさや栄養素を守る独自製法を取り入れており、安全・安心な国産純粋はちみつを提供しています。また、日本初のトレーサビリティを導入した中国産はちみつも取り扱っています。
同養蜂園では、豊かな自然を守り、蜜源を育成する活動を行う社会貢献活動に力を注いでいます。これからも水谷養蜂園（株）は、美味しさと安心を追求し、環境と共生していく姿勢を持って、皆様に喜んでいただけるはちみつ専門店を目指してまいります。ぜひ、その素晴らしいはちみつをお試しください。
所在地： 〒515-2133 三重県松阪市松ヶ島町４３０−１
㈱長谷川養蜂
長谷川養蜂は、完全自家採集にこだわり、加工を一切せずに丁寧に瓶詰めしたハチミツを提供する養蜂園です。美しい伊勢志摩地域や北海道の大自然で育んだハチミツは、自然そのままの味わいを楽しめることが同園の特徴です。販売地域は販売店一覧で確認ができ、小売店や卸業者への卸先も募集しています。お問い合わせやご相談は電話、FAX、お問い合わせフォームにて承ります。定休日は日曜日となっておりますので、お気軽にお問い合わせください。
所在地： 〒516-0115 三重県度会郡南伊勢町押渕１２９５−２
ハチミツは常温保存可で長持ちするから、近場のお店にこだわる必要はない
ハチミツの賞味期限は2～3年程度と極めて長く、また保存においても常温放置で何ら問題はないため、鮮魚などとは違って近くのお店で買ってなるべくその日のうちに食べるといったことはする必要はありません。
そのため、むしろ通販を積極的に活用し、近所だけではなく全国から本当に良い蜂蜜を比較して購入した方が、より良い商品に出会えます。
いろいろと比較検証した結果、
抗菌活性力と価格のコストパフォーマンスにおいてはマヌカヘルスのマヌカハニー、
そしてとにかく最高峰の品質と抗菌活性力を求めるならTCNのストロングマヌカハニーがおすすめです。
