――そう思っているあなたへ。
蜂蜜は、美味しいだけでなく、抗菌作用や抗酸化作用などがあるため、健康維持にも非常に有用な効果があります。また、喉の痛みや咳の緩和、肌の保湿などにも使われます。
今回は、そんな究極のおいしい健康食材である蜂蜜の専門店と、ハチミツ専門家である私がおすすめする至高の蜂蜜をご紹介します！
おすすめの蜂蜜はこれ！ その根拠は!?
スーパーじゃなく、蜂蜜専門店で買うならやはりスーパーでは買えない本物のマヌカハニーでしょう。蜂蜜の中でもマヌカハニーは特に強い抗菌活性力を持っているため、ただおいしいだけじゃなく健康のためにもぜひ食べたい逸品です。
これからマヌカハニーを試したい人には、コスパの良いマヌカヘルスのマヌカハニーがおすすめ。
MGO値400+（※ハチミツの持つ抗菌活性力の強さを数値化したもの）の高活性力を持つマヌカハニーがかなり安く手に入ります。
もしもあなたがこれからマヌカハニーを試してみようって人ではなく、「とにかく最高峰のマヌカハニーが知りたい！」という場合には、TCNのストロングマヌカハニーがおすすめ。
なんとMGO値1050+という脅威の高活性力を持つ、ほかではなかなか売っていない（超高品質のため普通の業者じゃ生産が難しい）最高峰の逸品です。
ハチミツのMGOって？ UMFの数字ってどういう意味？
高品質なマヌカハチミツに表記されている「MGO（メチルグリオキサール）」という数値。これはマヌカハチミツの中に含まれる抗菌活性成分のことで、数値はその成分の含有量、すなわち強さとなります。
UMFもまた同じように抗菌活性力を示す数値ですが、MGOとは評価の仕組みが違います。
一応わかりやすく下に表を置いておきますが、難しいことは聞きたくないよって方は「どちらも数字が高ければ良い」とだけ覚えておきましょう。
| UMF | MGO | |
|---|---|---|
| 特徴 | 1998年にピーター・モラン教授が確立。 マヌカハニーの持つ抗菌性を総合して評価する。 |
2006年にトーマス・ヘンレ教授が確立。 マヌカハニー中のメチルグリオキサールの含有量を示す。 |
| 評価方式 | フェノール溶液（消毒液）と同等の抗菌活性を寒天培地にできた阻止円を目視ではかる。 | マヌカハニーに含まれるMGOの量を測定する。 |
| 数値 | +5や+10など | +100や+250など |
| 読み方 | 評価で使用されたフェノール溶液の濃度。 例）+5 5％フェノール溶液の濃度と同等の抗菌活性をもつ。 |
マヌカハニーに含まれる抗菌成分MGOの量。 例）+100 1kgのマヌカハニーに100mg以上のMGOが含まれる。 |
奈良付近のハチミツ専門店まとめ
杉養蜂園 東大寺店
杉養蜂園は、創業70年以上の老舗はちみつ販売店です。日本だけではなく、2019年にニュージーランドへ現地法人を設立するなど、世界のはちみつも購入しやすい環境が整っています。杉養蜂園のはちみつは、国際的食品安全マネジメント規格のISO22000認証の工場で作られているため、非常に品質レベルが高いです。ミツバチの飼育・採蜜・販売まで全て一貫して行っているので、手づくりにこだわった美味しいはちみつを堪能できるでしょう。
所在地： 〒630-8228 奈良県奈良市上三条町５
ハチミツ屋小谷
ハチミツ屋小谷は、自然豊かな山々に囲まれた養蜂園で、こだわりの素材と手作りで美味しい蜂蜜を生産しています。また、ハチミツだけでなく、ローヤルゼリーや蜜蝋など、蜂の恵みを使った商品も豊富に取り揃えており、養蜂家のこだわりの味と安心・安全を追求した商品ばかりです。そして、ハチミツを通じて、自然環境や生き物の大切さを知ってもらいたいという思いから、養蜂体験も行っています。自然に触れ、蜜蜂とのふれあいを楽しむことができるハチミツ屋小谷で、素晴らしい養蜂体験をしてみてはいかがでしょうか。
所在地： 〒633-0312 奈良県宇陀市室生西谷５９３
河畑はちみつ店
河畑はちみつ店は、百花蜜を中心に高品質な蜂蜜を取り扱っている養蜂園です。また、健康食品や美容にも効果的な蜂蜜を提供しており、幅広い世代から支持を受けています。店舗は天理駅から徒歩約4分とアクセスしやすい立地にあり、蜂蜜を購入するだけでなく、養蜂に関する情報も得られます。
ただし、定休日は毎月8日、18日および不定休で、クレジットカードは利用不可となっていますので、ご注意ください。お問い合わせ先の電話番号は0743-62-1420となっており、気になることがあれば気軽に連絡してみてください。河畑はちみつ店で、自然豊かな環境で育まれた美味しい蜂蜜を見つけましょう。
所在地： 〒632-0016 奈良県天理市川原城町２５２
阪口商店
阪口商店は、天川村や奈良県内で採蜜した「しぼったままの天然はちみつ」を提供している養蜂園です。大峯山麓の天川村で養蜂を行っており、季節や天候により移動することも特徴の一つ。また、同店では狩猟方法や肉の処理法に工夫を凝らしたジビエ肉缶詰も販売しており、品質に自信を持っていると言います。
全国発送も承っているため、直売所での販売以外でも手軽に美味しいはちみつやジビエ肉缶詰を購入することができます。心を込めた養蜂でつくられる阪口商店の商品は、身体に優しく、食べることが家族や友人との楽しいひとときにつながることでしょう。ぜひ阪口商店の自慢のはちみつやジビエ肉缶詰をお試しください。
奈良県吉野郡天川村洞川491-5
ふくさきわう
宇陀市室生を拠点とするふくさきわうは、奈良産のはちみつを中心に国産の純粋蜂蜜を取り扱っています。ふくさきわうでは、異なる地域のはちみつをブレンドせず、それぞれの土地の自然が凝縮されたはちみつ本来の美味しさを、ハチの巣からそのまま食卓に届けています。これにより、室生はちみつの風味の違いをより深く味わうことができます。また、ふくさきわうでは品質保証のために、自主的にはちみつの成分分析を2つの検査で実施し、数値化することで、お客様に安心してお召し上がりいただけることを重視しています。室生の豊かな自然の恵みを楽しめる、ふくさきわうのはちみつをぜひ一度お試しください。
所在地： 〒633-0316 奈良県宇陀市室生向渕８５７
藤田養蜂場
所在地： 〒636-0341 奈良県磯城郡田原本町藥王寺５６５−１
やまと蜂蜜
所在地： 〒630-8432 奈良県奈良市田中町３２４
やまと蜂蜜 山添工場
所在地： 〒630-2234 奈良県山辺郡山添村切幡１３６４
菅田 養蜂場
菅田養蜂場は、昭和40年代より長野県上田市で養蜂業を営んでいる老舗の養蜂場です。自然環境に恵まれた上田市産のはちみつは、花の種類豊富で濃厚な味わいが特徴。養蜂場自慢のはちみつをはじめ、プロポリス・ローヤルゼリーなどの健康食品も取り扱っています。また、養蜂場には直営のお店があり、試食や購入ができる他、はちみつを使った料理が楽しめるレストランも併設されています。さらに養蜂場見学や養蜂体験、はちみつ作り体験などが開催されているため、親子で楽しむことができます。菅田養蜂場で、素晴らしき自然と美味しいはちみつに触れてみませんか？
所在地： 〒639-1125 奈良県大和郡山市八条町３−１
吉岡養蜂園
所在地： 〒630-0241 奈良県生駒市松美台３３−８
上尾養蜂場
所在地： 〒630-0142 奈良県生駒市北田原町１３３０−番地
(株)砂糖傳増尾商店 本店
砂糖傳増尾商店は、食を通じてみんなを笑顔にすることを願っており、砂糖や甘味に関わる食品原料を提供しています。こちらの養蜂園で生産される奈良はちみつは、厳選された高品質で個性的な商品として、多くの人々に愛されています。また、御門米飴や奈良こんふぇいとなども取り扱っており、専門的な業務用商品も展開しています。さらに、ウェブショップがあるため、遠方からでも砂糖傳増尾商店の商品を手軽に購入できるのが魅力です。ぜひ、この養蜂園の美味しいはちみつ製品を試してみてください。
所在地： 〒630-8332 奈良県奈良市元興寺町１０
8nosu スパイスカレーと蜂蜜の店
8nosuスパイスカレーと蜂蜜の店は、一風変わったカレー店です。その特徴は、健康や美容に効果的な薬膳スープカレーをメインメニューとして提供していることにあります。また、伊藤ゆう養蜂園から bezerted 直に国産の純粋蜂蜜を取り寄せ、蜂蜜を使用したドリンクメニューや販売も行っています。店舗は古民家風のカフェで、地元の方はもちろん観光客や外国人観光客にも人気があります。営業時間や休業日については、インスタグラムをチェックしてください。美味しいカレーと共に、健康や美容効果のある蜂蜜を楽しんでみてはいかがでしょうか。
所在地： 〒630-8373 奈良県奈良市南市町８−１ 古古古屋 1階
いこま養蜂場
所在地： 〒630-0142 奈良県生駒市北田原町１３４３
横田養蜂園
「横田養蜂園」は、高品質かつ安全性を確保したハチミツを提供する養蜂園です。彼らの直売所では、新鮮で美味しいハチミツを手に入れることができます。もともとは食糧難の時代に砂糖代わりとしてハチミツを提供することを目的に始められたこの養蜂園は、現在では果物の品質向上にも寄与しています。イチゴ・梅・柿・スイカ・メロンなどの花粉媒介に欠かせないミツバチを提供しており、地域の農業にも貢献しているのです。横田養蜂園のハチミツは、食材としてだけでなく、美容や健康にも良い影響を与えるため、多くの人々に支持されています。ぜひ、横田養蜂園でこだわりのハチミツを手に入れて、その美味しさや効果を実感してください。
所在地： 〒639-2113 奈良県葛城市北花内９９４
ハチミツは常温保存可で長持ちするから、近場のお店にこだわる必要はない
ハチミツの賞味期限は2～3年程度と極めて長く、また保存においても常温放置で何ら問題はないため、鮮魚などとは違って近くのお店で買ってなるべくその日のうちに食べるといったことはする必要はありません。
そのため、むしろ通販を積極的に活用し、近所だけではなく全国から本当に良い蜂蜜を比較して購入した方が、より良い商品に出会えます。
いろいろと比較検証した結果、
抗菌活性力と価格のコストパフォーマンスにおいてはマヌカヘルスのマヌカハニー、
そしてとにかく最高峰の品質と抗菌活性力を求めるならTCNのストロングマヌカハニーがおすすめです。
