――そう思っているあなたへ。
蜂蜜は、美味しいだけでなく、抗菌作用や抗酸化作用などがあるため、健康維持にも非常に有用な効果があります。また、喉の痛みや咳の緩和、肌の保湿などにも使われます。
今回は、そんな究極のおいしい健康食材である蜂蜜の専門店と、ハチミツ専門家である私がおすすめする至高の蜂蜜をご紹介します！
おすすめの蜂蜜はこれ！ その根拠は!?
スーパーじゃなく、蜂蜜専門店で買うならやはりスーパーでは買えない本物のマヌカハニーでしょう。蜂蜜の中でもマヌカハニーは特に強い抗菌活性力を持っているため、ただおいしいだけじゃなく健康のためにもぜひ食べたい逸品です。
これからマヌカハニーを試したい人には、コスパの良いマヌカヘルスのマヌカハニーがおすすめ。
MGO値400+（※ハチミツの持つ抗菌活性力の強さを数値化したもの）の高活性力を持つマヌカハニーがかなり安く手に入ります。
もしもあなたがこれからマヌカハニーを試してみようって人ではなく、「とにかく最高峰のマヌカハニーが知りたい！」という場合には、TCNのストロングマヌカハニーがおすすめ。
なんとMGO値1050+という脅威の高活性力を持つ、ほかではなかなか売っていない（超高品質のため普通の業者じゃ生産が難しい）最高峰の逸品です。
ハチミツのMGOって？ UMFの数字ってどういう意味？
高品質なマヌカハチミツに表記されている「MGO（メチルグリオキサール）」という数値。これはマヌカハチミツの中に含まれる抗菌活性成分のことで、数値はその成分の含有量、すなわち強さとなります。
UMFもまた同じように抗菌活性力を示す数値ですが、MGOとは評価の仕組みが違います。
一応わかりやすく下に表を置いておきますが、難しいことは聞きたくないよって方は「どちらも数字が高ければ良い」とだけ覚えておきましょう。
| UMF | MGO | |
|---|---|---|
| 特徴 | 1998年にピーター・モラン教授が確立。 マヌカハニーの持つ抗菌性を総合して評価する。 |
2006年にトーマス・ヘンレ教授が確立。 マヌカハニー中のメチルグリオキサールの含有量を示す。 |
| 評価方式 | フェノール溶液（消毒液）と同等の抗菌活性を寒天培地にできた阻止円を目視ではかる。 | マヌカハニーに含まれるMGOの量を測定する。 |
| 数値 | +5や+10など | +100や+250など |
| 読み方 | 評価で使用されたフェノール溶液の濃度。 例）+5 5％フェノール溶液の濃度と同等の抗菌活性をもつ。 |
マヌカハニーに含まれる抗菌成分MGOの量。 例）+100 1kgのマヌカハニーに100mg以上のMGOが含まれる。 |
山口付近のハチミツ専門店まとめ
（有）ビ庵
山口県岩国市周東町下須通り128に位置する養蜂園、「（有）ビ庵」。同養蜂園では、ギフト、ハチミツ、健康食品、オリジナル商品、オリジナル調味料、その他など多岐にわたる商品を提供しています。また、プロハーブ化粧品も取り扱いをしているため、健康と美容を一度に手に入れられるのも魅力です。営業時間は9:00～18:00で、定休日は毎週水曜日と第3日曜日。最新情報はInstagramで発信されており、気になるキャンペーンやお知らせをチェックできます。店舗紹介や刊行物「ビ庵だより」、総合カタログなども充実しており、（有）ビ庵を訪れる前にも情報収集が可能です。たくさんの商品や情報が揃っている（有）ビ庵で、ハチミツをはじめとする健康や美容に役立つ商品を楽しんでみてはいかがでしょうか。
所在地： 〒742-0423 山口県岩国市周東町下須通１２８−１
杉養蜂園 下関カモンワーフ店
杉養蜂園は、創業70年以上の老舗はちみつ販売店です。日本だけではなく、2019年にニュージーランドへ現地法人を設立するなど、世界のはちみつも購入しやすい環境が整っています。杉養蜂園のはちみつは、国際的食品安全マネジメント規格のISO22000認証の工場で作られているため、非常に品質レベルが高いです。ミツバチの飼育・採蜜・販売まで全て一貫して行っているので、手づくりにこだわった美味しいはちみつを堪能できるでしょう。
所在地： 〒750-0005 山口県下関市唐戸町６−１
ときつ養蜂園 Bee’s life
ときつ養蜂園 Bee’s lifeは、独自の飼育方法や丁寧な手仕事によって作られる美味しい蜂蜜と健康食品を提供しています。何よりも重要なのは、蜂たちが安全な環境で健康に育つこと。自然豊かな場所で蜂たちが快適に過ごし、美味しい花蜜を集めることができるような環境を整えています。
また、ときつ養蜂園は消費者や養蜂家に対し、教育や啓蒙活動を行い、養蜂の大切さや蜂蜜の効果を伝えることを目指しています。見学や体験プログラムも用意されており、家族連れで楽しめるスポットです。
是非一度、美味しい蜂蜜をご賞味ください。そして、養蜂家たちの丹精込めた仕事ぶりや、蜂たちが暮らす自然環境を肌で感じてみてください。あなたの健康を考え、ときつ養蜂園 Bee’s lifeがお届けする最高級のはちみつをお試しください。信用と誇りを持って養蜂業に取り組む蜂蜜専門店です。
所在地： 〒753-0303 山口県山口市仁保下郷５６１−１
企業組合 廣田養蜂場
本州最西端に位置する企業組合 廣田養蜂場は、美しい自然に囲まれた環境で廣田式自然養蜂を実践しています。豊富な自然環境を生かしながら、最良の環境を提供することを目指しています。独自の方法で土壌を改良し、荒地を開拓して蜜花の農地を作り、ミツバチの免疫力を最大限に高めることにも取り組んでいます。
また、良質な水源とミネラルを含んだ塩風の影響を受ける養蜂場では、非加熱の状態で無添加のはちみつを提供しており、環境にも十分な配慮がなされています。企業組合 廣田養蜂場のはちみつは、自然の恵みをそのまま活かした味わいが楽しめることでしょう。
ぜひ一度、企業組合 廣田養蜂場で育まれた独自の風味と自然環境の恩恵を受けたはちみつを試してみてください。
所在地： 〒751-0874 山口県下関市秋根新町１３−２４
塚本蜂場
所在地： 〒741-0094 山口県岩国市阿品６５６
大島ハニー養蜂場
大島Honey養蜂場は、自然豊かな山口県周防大島に位置し、熱処理などの加工を一切せず、蜂蜜本来の風味や栄養分を損なわない天然蜂蜜の生産・販売を行っています。また、日本蜜蜂の養蜂に力を入れていることも特徴的で、健康や美容に役立つビタミンやミネラルが豊富なはちみつを楽しめます。
さらに、大島Honey養蜂場では、自家生産の蜜蝋キャンドルや蜜蝋クリームも販売しており、ハチミツだけでなく、蜜蝋を使った商品も試すことができます。配送料は全国一律500円で、手軽に購入することが可能です。
健康や美容に役立つ天然のはちみつや、蜜蝋製品をお求めの方は、ぜひ大島Honey養蜂場をチェックしてみてください。
所在地： 〒742-2513 山口県大島郡周防大島町森２８７
小田養蜂場
長野県塩尻市の自然豊かな場所に位置する「小田養蜂場」は、自社農園で採れた自然蜜を使用した、丁寧な手作り蜂蜜を製造しています。また、プロポリスやローヤルゼリーなどの健康食品も取り扱っており、蜂蜜製造に対するこだわりが同園の最大の魅力です。化学合成的な手法を使わず、伝統的な方法で製造された香り高く味わい深い蜂蜜は評判で、食品だけでなく自然環境や食の大切さについての啓発活動も行っています。小田養蜂場で体験できる蜜蜂と自然の素晴らしさをぜひ、ご自身の目で確かめてみてください。
所在地： 〒758-0043 山口県萩市下五間町２７
さがら養蜂園
国内でも珍しい養蜂家であるさがら養蜂園は、ミツバチの飼育管理から製品まで一貫して行っており、自然純度100%の製品を提供しています。ローヤルゼリー、ハチミツ、プロポリスをはじめ、純みつ以外にもジャムや煮物などの加工品も販売しています。
価格帯は、純みつの1,200gが2,900円、ローヤルゼリーの特大瓶が15,000円。また、セット商品も充実しており、純みつとジャムの詰め合わせが1,800円から6,300円まで揃っています。
こだわりの製品は、国内外のお客様から非常に好評を博しており、贈り物や自家用にも最適です。さがら養蜂園の製品を是非お試しください。
所在地： 〒759-1421 山口県山口市阿東地福上２５４３
M’s Honey～立山養蜂場～
所在地： 〒740-0017 山口県岩国市今津町１丁目２−２４
KASAHARA HONEY
KASAHARA HONEYは、厳選された蜂蜜を提供することを目指している養蜂園です。養蜂を通じて自然環境や生態系にも繋がることを大切にしており、本物の蜂蜜が生産される環境づくりに力を注いでいます。KASAHARA HONEYが提供するはちみつは、自家製や厳選された品質のもののみを取り扱っており、美味しくて安心・安全なはちみつを求める方におすすめです。また、養蜂に関心がある方や蜂蜜を通して健康になりたい方に対しても、様々な情報発信を行っているので、要チェックです。KASAHARA HONEYで、こだわりの蜂蜜を味わってみませんか。
所在地： 〒742-2102 山口県大島郡周防大島町東三蒲４７３−１ 町東三蒲４７３-１
タカノスファーム
所在地： 〒742-2514 山口県大島郡周防大島町神浦２９８
（有）サンヨー蜂園
所在地： 〒750-0316 山口県下関市菊川町大字吉賀８５５
石川ミツバチ園本舗
所在地： 〒744-0031 山口県下松市生野屋４丁目１２−１４
量り売り専門店 F ーFood Bulk&Giftー
量り売り専門店 Fでは、オーガニックやスーパーフードを中心に、ナッツやドライフルーツ、乾燥野菜、オリーブオイル、はちみつなど100種類以上の商品を取り揃えています。お好みの量だけ購入することができるため、無駄がなく、新鮮な食材を楽しむことができます。また、食生活アドバイザー、薬膳アドバイザー、保健師の資格を持ったスタッフが食事のアドバイスを提供しており、健康的な食生活をサポートしてくれます。
健康効果があると言われるナッツやドライフルーツ、チョコレートなども扱っており、幅広い年齢層に対応しています。さらに、ギフトにも対応しており、体に良い食べ物を贈ることができます。是非、量り売り専門店 Fで、オーガニックで新鮮な食材を手に入れて、健康的な食生活を始めましょう。
所在地： 〒755-0037 山口県宇部市西梶返３丁目１１−８
ハチミツは常温保存可で長持ちするから、近場のお店にこだわる必要はない
ハチミツの賞味期限は2～3年程度と極めて長く、また保存においても常温放置で何ら問題はないため、鮮魚などとは違って近くのお店で買ってなるべくその日のうちに食べるといったことはする必要はありません。
そのため、むしろ通販を積極的に活用し、近所だけではなく全国から本当に良い蜂蜜を比較して購入した方が、より良い商品に出会えます。
いろいろと比較検証した結果、
抗菌活性力と価格のコストパフォーマンスにおいてはマヌカヘルスのマヌカハニー、
そしてとにかく最高峰の品質と抗菌活性力を求めるならTCNのストロングマヌカハニーがおすすめです。
