――そう思っているあなたへ。
蜂蜜は、美味しいだけでなく、抗菌作用や抗酸化作用などがあるため、健康維持にも非常に有用な効果があります。また、喉の痛みや咳の緩和、肌の保湿などにも使われます。
今回は、そんな究極のおいしい健康食材である蜂蜜の専門店と、ハチミツ専門家である私がおすすめする至高の蜂蜜をご紹介します！
おすすめの蜂蜜はこれ！ その根拠は!?
スーパーじゃなく、蜂蜜専門店で買うならやはりスーパーでは買えない本物のマヌカハニーでしょう。蜂蜜の中でもマヌカハニーは特に強い抗菌活性力を持っているため、ただおいしいだけじゃなく健康のためにもぜひ食べたい逸品です。
これからマヌカハニーを試したい人には、コスパの良いマヌカヘルスのマヌカハニーがおすすめ。
MGO値400+（※ハチミツの持つ抗菌活性力の強さを数値化したもの）の高活性力を持つマヌカハニーがかなり安く手に入ります。
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ハチミツのMGOって？ UMFの数字ってどういう意味？
高品質なマヌカハチミツに表記されている「MGO（メチルグリオキサール）」という数値。これはマヌカハチミツの中に含まれる抗菌活性成分のことで、数値はその成分の含有量、すなわち強さとなります。
UMFもまた同じように抗菌活性力を示す数値ですが、MGOとは評価の仕組みが違います。
一応わかりやすく下に表を置いておきますが、難しいことは聞きたくないよって方は「どちらも数字が高ければ良い」とだけ覚えておきましょう。
| UMF | MGO | |
|---|---|---|
| 特徴 | 1998年にピーター・モラン教授が確立。 マヌカハニーの持つ抗菌性を総合して評価する。 |
2006年にトーマス・ヘンレ教授が確立。 マヌカハニー中のメチルグリオキサールの含有量を示す。 |
| 評価方式 | フェノール溶液（消毒液）と同等の抗菌活性を寒天培地にできた阻止円を目視ではかる。 | マヌカハニーに含まれるMGOの量を測定する。 |
| 数値 | +5や+10など | +100や+250など |
| 読み方 | 評価で使用されたフェノール溶液の濃度。 例）+5 5％フェノール溶液の濃度と同等の抗菌活性をもつ。 |
マヌカハニーに含まれる抗菌成分MGOの量。 例）+100 1kgのマヌカハニーに100mg以上のMGOが含まれる。 |
千葉付近のハチミツ専門店まとめ
蜂蜜屋本舗京成バラ園前店
蜂蜜屋本舗は、可愛らしい外観のお店が特徴です。こじんまりとした店内には、数多くあるはちみつの瓶が並んでいるため、かなり選び甲斐があります。瓶詰めにされたはちみつの他、ワンプッシュで簡単に利用できるボトルタイプのはちみつが販売されているため、使い勝手に合わせて購入が可能です。国産のはちみつの他、世界中のはちみつを販売しているため、選択肢の広さが特徴といえます。その時々で1番美味しい種類を堪能できるでしょう。
所在地： 〒276-0046 千葉県八千代市大和田新田４５８-１３
ワンドロップファーム
ワンドロップファームは、千葉県市原市にある自然な風味のはちみつを堪能できるお店です。特に、はちみつをじっくりと直接燻製した独自の製法によって作られた、燻製蜂蜜はワンドロップファームでしか食べることができない商品だといえます。その他にも、天然非加熱の国産はちみつを販売していて、生のままの状態で美味しいはちみつを購入できるでしょう。ボトル入りタイプと瓶詰めタイプがあるので、自分が好きな方を選択できますし、食べ比べのギフトセットも販売しています。
所在地： 〒290-0151 千葉県市原市 市瀬又１４０６
はちみつ卸売 板倉商店
板倉商店は、ヨーロッパ各地の養蜂家との直接取引したはちみつを購入できます。板倉商店で取り扱っているはちみつは、全てヨーロッパ公的認証機関で「有機認証」「品質認証」を受けた商品のみです。取り扱っているのは、フランス・イタリアが原産国のはちみつを堪能できます。それぞれの国地で、人気があるはちみつの種類が複数販売されている点も特徴です。食べ比べセットが購入可能なので、家族で楽しむも良し、贈り物にするも良しだといえます。
所在地： 〒266-0005 千葉県千葉市緑区緑区誉田町２丁目２１-７３５
武州養蜂園 柏店
武州養蜂園は、豊富な種類のはちみつを販売しているお店です。アカシヤ・マヌカ・クローバ・百花・ソバなど、利用者の好みに合わせたはちみつが販売されています。お客様の声から生まれたという「花の露」は、採蜜時期を早めているのでサラサラで癖のないはちみつを堪能できます。産地も国産や有名なアルゼンチン産など、各地のはちみつを販売している点が特徴です。内容量は300g・500g・800gとあり、使いやすいボトルタイプなので、手軽に利用できます。
所在地： 〒277-0827 千葉県柏市松葉町５丁目１７-４
杉養蜂園 成田山店
杉養蜂園は、創業70年以上の老舗はちみつ販売店です。日本だけではなく、2019年にニュージーランドへ現地法人を設立するなど、世界のはちみつも購入しやすい環境が整っています。杉養蜂園のはちみつは、国際的食品安全マネジメント規格のISO22000認証の工場で作られているため、非常に品質レベルが高いです。ミツバチの飼育・採蜜・販売まで全て一貫して行っているので、手づくりにこだわった美味しいはちみつを堪能できるでしょう。
所在地： 〒286-0028 千葉県成田市幸町４９３
はちみつとミードのはちみつ工房
はちみつとミードのはちみつ工房は、純国産の完熟はちみつを購入できるお店です。非加熱・無添加の100％純粋はちみつのため、本来の味わいや風味を大切にしています。取り扱っているはちみつは、11種類販売されています。内容量は、100g・300g・600g・1.2kgとさまざまなサイズがあるため、選択肢の広さが特徴です。瓶詰めタイプ・ボトルタイプ・プラスチック容器と分かれているので、自分がどんな風に使うかで決めましょう。
所在地： 〒299-1103 千葉県君津市大井３０５
HANAP
HANAPは、産地や風味で純粋はちみつを選べるお店です。産地は、千葉県の長生村・一宮町・大多喜町の3箇所で、それぞれ採蜜されるはちみつの特徴が違うので好みに合わせて選んでみましょう。迷ったときは、お店で試食も可能なので食べ比べしてみるのも1つの方法です。HANAPのはちみつは、ボトルタイプになっていてまるでコスメ用品のようなおしゃれなパッケージも特徴といえます。食べ比べセットも販売しているので、手土産にもぴったりです。
所在地： 〒299-4321 千葉県長生郡長生村入山津８０３-１
市原みつばち牧場
市原みつばち牧場は、季節の天然はちみつを販売しています。ミツバチの飼育・採蜜・製造・販売まで全てを行っているので、安心安全なはちみつを楽しめるでしょう。市原みつばち牧場では、4箇所にある養蜂場でミツバチを育てていることから、さまざまなはちみつを販売しています。非加熱・無添加のはちみつをおしゃれな瓶・ボトルに詰めているので、見た目も味も良いです。内容量は110g・250g・300gと小さめサイズなので試しやすいといえます。
所在地： 〒290-0161 千葉県市原市高倉２７２
ハニーロア ペリエ千葉店
ハニーロアは、美しい瓶に入った国産はちみつを購入できます。千葉県大多喜町にある「はちぐみ」という養蜂場で採蜜されたはちみつを販売していて、非加熱で製造されたはちみつを堪能できます。少々ビターな風味とスパイシーな味わいは、特徴的ながらもクセになる味わいです。内容量は110gのみなので、お試しでも利用できますしギフトでも利用しやすい大きさでしょう。季節によっては限定品も販売しているので、都度チェックしてみるのも良いです。
所在地： 〒260-0031 千葉県千葉市中央区新千葉１丁目１-１ ペリエ千葉 本館 1F
ハニコ・テラス（ＨＯＮＥＹＣＯｔｅｒｒａｓｓｅ）
ハニコ・テラスは世界のはちみつを5種類販売しています。どの国もはちみつで有名な国で、フランス・イタリア・スペイン・メキシコで採蜜されている美しいはちみつです。国内では食べることができない海外ならではのはちみつが食べられ、どの国のはちみつもクセがなく上品さが特徴だといえます。内容量は135g・215gの2サイズなので、小さめサイズを買って食べ比べしてみてもいいでしょう。国によってはちみつの風味屋味わいは違いますが、食べやすいはちみつばかりです。
所在地： 〒263-0031 千葉県千葉市稲毛区稲毛東３丁目１３-１９-１３
鈴木養蜂場
鈴木養蜂場は、千葉県の住宅街にある天然100％のはちみつを購入できるお店です。大きな黄色の看板が目印のお店で、電機工場の事務所内にあります。こじんまりとした店内には複数のはちみつを販売しています。ミツバチの飼育・採蜜・製造・販売まで一貫して行っているので、高い品質を保っているのです。主に百花はちみつを販売していて、試食もできるので気になる味を試してみましょう。
所在地： 〒264-0027 千葉県千葉市若葉区若松台１丁目５-１
山中養蜂 販売所
山中養蜂は、完全非加熱のはちみつを販売しています。養蜂家直売なので、リーズナブルに高い品質のはちみつを購入できる点が特徴です。季節によって販売しているはちみつは違いますが、どのはちみつも千葉県で採蜜された国産天然100％のはちみつを取り扱っています。内容量は150g・500g・1.1kgと大きめサイズなので、お試しで150gを利用してお気に入りを見つけてから、大きいサイズに移行すると失敗がありません。
所在地： 〒294-0002 千葉県館山市大井５８４-１
花のさち
所在地： 〒272-0034 千葉県市川市市川１丁目２３-２
八八ラボ
八八ラボは、自然本来のはちみつを堪能できるお店です。非加熱・無添加の製造方法にこだわりを持っていて、ミツバチが届けてくれる蜜のみを集めた濃厚な味わいが特徴です。取り扱っているはちみつは、アカシア・モモ・サクラ・カラスザンショウの4種類で、どれも宝石のような瓶に詰められています。どのはちみつも柔らかく優しい香りで、クセのないおいしさが特徴といえるでしょう。内容量は100g・200g・500gと使いやすい大きさです。
所在地： 〒299-3211 千葉県大網白里市細草１８１０-７
ヴェーダヴィ
ヴェーダヴィは、高品質のマヌカハニーを販売しています。ニュージーランドの大自然で採取された、MPI認証のマヌカハニーのみを取り扱っているので安心です。グレードを4つに分けて、自分の用途に合わせて購入ができます。ヴェーダヴィのマヌカハニーは、非常に濃厚でコクがありながらも上品な味わいなので、初めてマヌカハニーを食べるという人でも食べやすいです。スプーン1杯でも効果が期待できると考えられているので、高品質のマヌカハニーは使いやすいでしょう。
所在地： 〒277-0842 千葉県柏市広末町３-１６
フランス産はちみつブランドHEDENE エデーヌ柏店
HEDENEは、100％フランス産のはちみつにこだわっている販売店です。全てのはちみつがフランス産で、各地域から採蜜される単花蜜を販売しています。フランスの伝統的製法によって作られたはちみつは、花本来の豊さ・芳醇さをきわ立たせています。美しい瓶に詰められていて、アカシア・リンデン・ラベンダー・ローズハニー・ファーの5種類のはちみつが購入可能です。その他に、パリで採蜜されたかなり希少なはちみつも販売しています。
所在地： 〒277-0005 千葉県柏市柏３丁目１-６
伴流養蜂
伴流養蜂は、南房総にある国産天然はちみつを販売しているお店です。百花はちみつを取り扱っていて、定置養蜂でミツバチの飼育・採蜜・製造・販売まで全てを一貫して対応しています。手作業で非加熱・無添加のはちみつを作っているので、品質も高く安心安全なはちみつを堪能できるでしょう。内容量は、260g・520g・1kgとあるので、用途や使う頻度によって決めてください。ワンプッシュのボトルタイプのため使いやすいです。
所在地： 〒299-2213 千葉県南房総市吉沢６０
国産純粋はちみつ JP Honey
JP Honeyは、名前の通り国産の純粋はちみつを販売しているお店です。おしゃれなラベルが貼られた瓶に詰められているはちみつは、透明度が高く美しいため見ているだけでも気分が上がるでしょう。取り扱っているのは、アカシア・百花の2種類と厳選し、こだわり抜いたはちみつを販売しています。季節によっては採蜜期間が短くて希少なサクラのはちみつも堪能できるので、その時々で1番美味しいはちみつを食べられる点が特徴です。
所在地： 〒289-0333 千葉県香取市入会地３-１４０
上総 六角堂
所在地： 〒292-0003 千葉県木更津市万石５８０-１
成田養蜂園
所在地： 〒286-0024 千葉県成田市田町７２-４
Cafe123／ひふみ養蜂園
ひふみ養蜂園では、国産の珍しいびわはちみつを販売しているお店です。取り扱っているのは、全て純粋はちみつで菜の花・サクラ・びわと希少価値の高い商品が並んでいます。特にびわはちみつは、びわ農家に協力をしてもらい特別に採蜜していることやびわの花から採蜜できるのはほんのわずかな量のみということから、幻のはちみつと呼ばれているのです。そのような珍しいはちみつを購入できるのは、大きな特徴だといえるでしょう。スリムボトルタイプの180gとピッチャータイプの250gが販売されています。
所在地： 〒294-0047 千葉県館山市八幡５１５
ハチミツは常温保存可で長持ちするから、近場のお店にこだわる必要はない
ハチミツの賞味期限は2～3年程度と極めて長く、また保存においても常温放置で何ら問題はないため、鮮魚などとは違って近くのお店で買ってなるべくその日のうちに食べるといったことはする必要はありません。
そのため、むしろ通販を積極的に活用し、近所だけではなく全国から本当に良い蜂蜜を比較して購入した方が、より良い商品に出会えます。
いろいろと比較検証した結果、
抗菌活性力と価格のコストパフォーマンスにおいてはマヌカヘルスのマヌカハニー、
そしてとにかく最高峰の品質と抗菌活性力を求めるならTCNのストロングマヌカハニーがおすすめです。
