――そう思っているあなたへ。
蜂蜜は、美味しいだけでなく、抗菌作用や抗酸化作用などがあるため、健康維持にも非常に有用な効果があります。また、喉の痛みや咳の緩和、肌の保湿などにも使われます。
今回は、そんな究極のおいしい健康食材である蜂蜜の専門店と、ハチミツ専門家である私がおすすめする至高の蜂蜜をご紹介します！
おすすめの蜂蜜はこれ！ その根拠は!?
スーパーじゃなく、蜂蜜専門店で買うならやはりスーパーでは買えない本物のマヌカハニーでしょう。蜂蜜の中でもマヌカハニーは特に強い抗菌活性力を持っているため、ただおいしいだけじゃなく健康のためにもぜひ食べたい逸品です。
これからマヌカハニーを試したい人には、コスパの良いマヌカヘルスのマヌカハニーがおすすめ。
MGO値400+（※ハチミツの持つ抗菌活性力の強さを数値化したもの）の高活性力を持つマヌカハニーがかなり安く手に入ります。
もしもあなたがこれからマヌカハニーを試してみようって人ではなく、「とにかく最高峰のマヌカハニーが知りたい！」という場合には、TCNのストロングマヌカハニーがおすすめ。
なんとMGO値1050+という脅威の高活性力を持つ、ほかではなかなか売っていない（超高品質のため普通の業者じゃ生産が難しい）最高峰の逸品です。
ハチミツのMGOって？ UMFの数字ってどういう意味？
高品質なマヌカハチミツに表記されている「MGO（メチルグリオキサール）」という数値。これはマヌカハチミツの中に含まれる抗菌活性成分のことで、数値はその成分の含有量、すなわち強さとなります。
UMFもまた同じように抗菌活性力を示す数値ですが、MGOとは評価の仕組みが違います。
一応わかりやすく下に表を置いておきますが、難しいことは聞きたくないよって方は「どちらも数字が高ければ良い」とだけ覚えておきましょう。
| UMF | MGO | |
|---|---|---|
| 特徴 | 1998年にピーター・モラン教授が確立。 マヌカハニーの持つ抗菌性を総合して評価する。 |
2006年にトーマス・ヘンレ教授が確立。 マヌカハニー中のメチルグリオキサールの含有量を示す。 |
| 評価方式 | フェノール溶液（消毒液）と同等の抗菌活性を寒天培地にできた阻止円を目視ではかる。 | マヌカハニーに含まれるMGOの量を測定する。 |
| 数値 | +5や+10など | +100や+250など |
| 読み方 | 評価で使用されたフェノール溶液の濃度。 例）+5 5％フェノール溶液の濃度と同等の抗菌活性をもつ。 |
マヌカハニーに含まれる抗菌成分MGOの量。 例）+100 1kgのマヌカハニーに100mg以上のMGOが含まれる。 |
香川付近のハチミツ専門店まとめ
中田養蜂
所在地： 〒761-8004 香川県高松市中山町１０５−６
日本蜜蜂の店 喜代晴
日本蜜蜂の店 喜代晴は、自然と共存する養蜂を行っている養蜂園です。情報が多すぎるため特徴を紹介することはできませんが、お客様には最高品質のはちみつを提供しています。是非一度、日本蜜蜂の店 喜代晴のこだわりが詰まったはちみつをお試しください。
所在地： 〒763-0092 香川県丸亀市川西町南１７００
吉田養蜂場
吉田養蜂場は、蜂蜜やはちみつの健康効果についても研究を行っており、品質にこだわっていることが魅力です。さらに、養蜂家による手作りの蜂蜜は、種類も豊富で自然の恵みをたっぷりと味わえます。お土産にも喜ばれること間違いなしです。
また、養蜂家が作る副産物である石鹸やローションなどのスキンケア用品も販売しており、肌にやさしい自然由来のケアが叶います。地元の観光スポットにも近く、観光客も多く訪れる吉田養蜂場は、旅行の際に立ち寄りたい魅力溢れるスポットのひとつです。
所在地： 〒761-8079 香川県高松市仏生山町乙５２
峰山ハチミツ
所在地： 〒760-0009 香川県高松市峰山町１８３８−２６６
杉養蜂園 金刀比羅店
杉養蜂園は、創業70年以上の老舗はちみつ販売店です。日本だけではなく、2019年にニュージーランドへ現地法人を設立するなど、世界のはちみつも購入しやすい環境が整っています。杉養蜂園のはちみつは、国際的食品安全マネジメント規格のISO22000認証の工場で作られているため、非常に品質レベルが高いです。ミツバチの飼育・採蜜・販売まで全て一貫して行っているので、手づくりにこだわった美味しいはちみつを堪能できるでしょう。
所在地： 〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町字８０２
バッキー農園養蜂部
香川県に位置するバッキー農園養蜂部は、瀬戸内海を一望できる絶好のロケーションに立地しています。自家農園や自家山林を基軸に、安全で美味しい国産天然蜂蜜を提供することにこだわっており、自己採集された蜂蜜を販売しています。また、独特の風味と栄養を保持したままお届けするために、非加熱蜂蜜の販売も行っています。
さらに、バッキー農園では果樹部門も展開しており、温州ミカンや小原紅早生、夏みかん、八朔、デコポン、柿、枇杷などの旬の果物も栽培・販売しています。ウイークエンドリトリットを提供することで、忙しい日常から離れ、豊かな自然に囲まれた環境で楽しい時間を過ごすことができます。バッキー農園養蜂部で、美味しい蜂蜜と共に心身ともにリフレッシュしませんか。
ちゃりんこメンズ0877-62-0529 香川県善通寺市金蔵寺町827-5
バッキー農園営業所087-843-2980 香川県高松市屋島西町2453-33㈱ファッションナカイ内
バッキー農園果樹部090-1006-6557 香川県坂出市高屋町644
田渕養蜂場
所在地： 〒769-1408 香川県三豊市仁尾町仁尾甲181ｰ11
大西養蜂園
所在地： 〒769-0103 香川県高松市国分寺町福家 甲2766−3
木村農園カフェ
木村農園カフェは、自家農園で採れた新鮮な野菜や果物を使った料理が楽しめるカフェです。特に、自社養蜂場で採れた蜂蜜を使ったスイーツやドリンクは絶品と評判です。広々としたテラス席やグリーンいっぱいのティーラウンジで、自然に触れ合いながらのんびりとくつろげる空間が魅力。また、養蜂園見学やハチミツ作りの体験もできるので、家族連れや友人との気軽なお出かけにぴったりの場所です。ぜひ一度、木村農園カフェで自然に囲まれた癒しの時間をお過ごしください。
所在地： 〒769-2714 香川県東かがわ市入野山１８０５−１
ハチミツは常温保存可で長持ちするから、近場のお店にこだわる必要はない
ハチミツの賞味期限は2～3年程度と極めて長く、また保存においても常温放置で何ら問題はないため、鮮魚などとは違って近くのお店で買ってなるべくその日のうちに食べるといったことはする必要はありません。
そのため、むしろ通販を積極的に活用し、近所だけではなく全国から本当に良い蜂蜜を比較して購入した方が、より良い商品に出会えます。
いろいろと比較検証した結果、
抗菌活性力と価格のコストパフォーマンスにおいてはマヌカヘルスのマヌカハニー、
そしてとにかく最高峰の品質と抗菌活性力を求めるならTCNのストロングマヌカハニーがおすすめです。
