――そう思っているあなたへ。
蜂蜜は、美味しいだけでなく、抗菌作用や抗酸化作用などがあるため、健康維持にも非常に有用な効果があります。また、喉の痛みや咳の緩和、肌の保湿などにも使われます。
今回は、そんな究極のおいしい健康食材である蜂蜜の専門店と、ハチミツ専門家である私がおすすめする至高の蜂蜜をご紹介します!
おすすめの蜂蜜はこれ! その根拠は!?
スーパーじゃなく、蜂蜜専門店で買うならやはりスーパーでは買えない本物のマヌカハニーでしょう。蜂蜜の中でもマヌカハニーは特に強い抗菌活性力を持っているため、ただおいしいだけじゃなく健康のためにもぜひ食べたい逸品です。
これからマヌカハニーを試したい人には、コスパの良いマヌカヘルスのマヌカハニーがおすすめ。
MGO値400+(※ハチミツの持つ抗菌活性力の強さを数値化したもの)の高活性力を持つマヌカハニーがかなり安く手に入ります。
もしもあなたがこれからマヌカハニーを試してみようって人ではなく、「とにかく最高峰のマヌカハニーが知りたい!」という場合には、TCNのストロングマヌカハニーがおすすめ。
なんとMGO値1050+という脅威の高活性力を持つ、ほかではなかなか売っていない(超高品質のため普通の業者じゃ生産が難しい)最高峰の逸品です。
ハチミツのMGOって? UMFの数字ってどういう意味?
高品質なマヌカハチミツに表記されている「MGO(メチルグリオキサール)」という数値。これはマヌカハチミツの中に含まれる抗菌活性成分のことで、数値はその成分の含有量、すなわち強さとなります。
UMFもまた同じように抗菌活性力を示す数値ですが、MGOとは評価の仕組みが違います。
一応わかりやすく下に表を置いておきますが、難しいことは聞きたくないよって方は「どちらも数字が高ければ良い」とだけ覚えておきましょう。
UMF | MGO | |
---|---|---|
特徴 | 1998年にピーター・モラン教授が確立。 マヌカハニーの持つ抗菌性を総合して評価する。 |
2006年にトーマス・ヘンレ教授が確立。 マヌカハニー中のメチルグリオキサールの含有量を示す。 |
評価方式 | フェノール溶液(消毒液)と同等の抗菌活性を寒天培地にできた阻止円を目視ではかる。 | マヌカハニーに含まれるMGOの量を測定する。 |
数値 | +5や+10など | +100や+250など |
読み方 | 評価で使用されたフェノール溶液の濃度。 例)+5 5%フェノール溶液の濃度と同等の抗菌活性をもつ。 |
マヌカハニーに含まれる抗菌成分MGOの量。 例)+100 1kgのマヌカハニーに100mg以上のMGOが含まれる。 |
徳島付近のハチミツ専門店まとめ
松平養蜂場
松平養蜂場は、100%天然素材で手作業により採取された、安心安全で美容や健康に優れたはちみつを提供していることで知られています。その品質の高さは、明治神宮にも奉納されるほどであり、信頼性にも定評があります。松平養蜂場では、はちみつの品質にこだわり続け、丁寧な手作業で作られたこだわりの商品が楽しめます。その美味しさと健康効果は、一度味わえばやみつきになること間違いなし。ぜひ、松平養蜂場のはちみつで、美容や健康をサポートした生活を始めてみてください。
所在地: 〒771-4305 徳島県勝浦郡勝浦町久国松ノ本40
影山養蜂研究所
所在地: 〒771-1703 徳島県阿波市阿波町大道北18
(株)野田養蜂場
所在地: 〒776-0005 徳島県吉野川市鴨島町喜来95
本物屋
本物屋は、養蜂園から直接販売される国産のはちみつを取り扱っている専門店です。化学物質を使用せずに、自然の力で育てられた蜜蜂から採れたはちみつを提供しており、品質にはこだわりがあるとされています。また、季節ごとに違う花の蜜を使ったはちみつも販売されており、味や香りが異なるため、常に新しい食感を楽しめることができます。
さらに、本物屋ではハチミツを使ったスイーツや飲み物、ミツバチが作った蜂蜜やワックスを使ったコスメ商品なども販売されており、ハチミツ好きや自然派コスメを探している人にもおすすめです。なお、商品はオンラインストアからも購入できます。この機会にぜひ、本物屋で自然の恵みを詰め込んだ美味しいはちみつと、その派生商品をお楽しみください。
所在地: 〒770-8056 徳島県徳島市問屋町53
ハチミツは常温保存可で長持ちするから、近場のお店にこだわる必要はない
ハチミツの賞味期限は2~3年程度と極めて長く、また保存においても常温放置で何ら問題はないため、鮮魚などとは違って近くのお店で買ってなるべくその日のうちに食べるといったことはする必要はありません。
そのため、むしろ通販を積極的に活用し、近所だけではなく全国から本当に良い蜂蜜を比較して購入した方が、より良い商品に出会えます。
いろいろと比較検証した結果、
抗菌活性力と価格のコストパフォーマンスにおいてはマヌカヘルスのマヌカハニー、
そしてとにかく最高峰の品質と抗菌活性力を求めるならTCNのストロングマヌカハニーがおすすめです。