はちみつ専門店の探し方:人気チェーン・近くの店の見つけ方と、通販で選ぶコツ

はちみつ専門店は、百貨店の食品フロア、養蜂場の直営店、道の駅などにあります。ただし試食や量り売りができる専門店は大都市に集中しているので、近くにない場合や急がない場合は、通販で選ぶほうが種類も多く、価格も比べやすくなります。

このページでは、はちみつが買える場所の種類と、ラベイユ・杉養蜂園・山田養蜂場などの全国チェーンの店舗数と多い地域を、各社の公式サイトの店舗一覧をもとにまとめました。近くの店の探し方と、通販で失敗しない選び方もあわせて紹介します。

先に結論:目的別の買い方

試食して味を比べたい

ミールミィ 国産蜂蜜10種類 スティック

1,445円(100gあたり1,806円)

店で買うならラベイユ(全19店のうち18店で、はちみつ全商品を試食できる)

マヌカハニーがほしい

マヌカヘルス MGO263+(UMF10+)250g

4,300円〜(100gあたり1,720円)

店で買うなら百貨店のラベイユ・山田養蜂場の売場(売り場ごとの比較)

国産のはちみつがほしい

武州養蜂園 国産純粋蜂蜜 750g

6,696円(100gあたり893円)

店で買うなら養蜂場の直営店・直売所、道の駅

生(非加熱)のはちみつがほしい

はちみつ養紡屋 国産非加熱はちみつ 500g×2本

7,980円(100gあたり798円)

店で買うなら養蜂場の直営店で加熱の有無を聞いて選ぶ(生はちみつの売り場)

贈り物にしたい

春日養蜂場 国産はちみつ 150g×3本 ギフト

4,800円(100gあたり1,067円)

店で買うならギフトカウンターのあるラベイユの5店など

都道府県別のはちみつ専門店を見る

はちみつが買える場所の種類と、それぞれで買えるもの

「はちみつ専門店」と一口にいっても、はちみつの販売店は、売り場によって品ぞろえや買い方がかなり違います。はちみつが買える主な場所は、次の5つです。

はちみつが買える場所と、それぞれの特徴
売り場主な品ぞろえ試食・量り売り価格の傾向
百貨店の食品フロアの専門店ラベイユ、ミールミィ、山田養蜂場など国内外の単花蜜、マヌカハニー、ギフトできる店が多い定価が基本。小さな瓶が中心
養蜂場の直営店・直売所その養蜂場で採れた蜜、季節の蜜店による生産者の価格。大きな容量もある
道の駅・物産館地元の養蜂家のはちみつあまり期待できない少量の瓶が多く、品切れもある
スーパー・輸入食品店輸入のはちみつが中心ほぼない手ごろ。国産は少なめ
通販養蜂場の直販、Amazon・楽天市場など国産・輸入・マヌカ・生まで、ほぼすべて少量の食べ比べセットで代わりに同じ商品の価格を比べられる

百貨店の食品フロアのはちみつ専門店

品ぞろえの広さと試食のしやすさで選ぶなら、百貨店の地下にある専門店が中心になります。ラベイユは全19店のうち18店で「はちみつ全商品試食可能」とし、19店すべてで量り売りをしています(ラベイユ公式の店舗一覧)。

買えるのは、アカシア・れんげ・そばのように1種類の花から採れた単花蜜、マヌカハニー、はちみつのお菓子やギフトセットなどです。「東京はちみつ」(東京の店舗限定)や「心斎橋のはちみつ」(大丸心斎橋店限定)のような、店舗限定の商品もあります。一方で、価格は定価が基本で、125gや250gといった小さな瓶が中心です。

養蜂場の直営店・直売所

国産のはちみつを探すなら、養蜂場が自分で開いている店が確実です。たとえば山田養蜂場は岡山県鏡野町に「りとるび~はうす」を、杉養蜂園は熊本県に「阿蘇みつばち牧場」(1986年開業)を、武州養蜂園は埼玉県熊谷市の工場内に「久保島店」を構えています(各社の公式サイト)。

直営店では、その養蜂場で採れた蜜や季節ごとの蜜が並び、500g〜1kgの大きな瓶が選べることもあります。営業日が限られる直売所もあるので、出かける前に公式サイトや電話で確かめてください。

道の駅・物産館

道の駅は全国に1,234駅あり(国土交通省「道の駅案内」の地域別の数の合計)、地元の農産物と一緒に、近くの養蜂家のはちみつを置いていることがあります。杉養蜂園の文化の森店のように、道の駅(熊本県の道の駅大津)の中に養蜂場の店が入っている例もあります。

品数は多くありませんが、その土地の花の蜜に出会えるのが魅力です。各地の道の駅や物産館で買えるはちみつは、都道府県別のページで紹介しています。

スーパー・輸入食品店

身近な売り場ですが、並ぶのは輸入のはちみつが中心です。日本で消費されるはちみつのうち、国内で採れたものは5.5%しかなく、輸入量の71.3%は中国産です(農林水産省「養蜂をめぐる情勢」、2024年)。

輸入食品店では、選べる種類が少し広がります。カルディのオンラインストアには、ヨーロッパ産の純粋はちみつ(750g・1,166円)、カナダ産(375g・999円)、国産百花はちみつ(270g・1,706円)、巣ごと詰めたコームハニー(200g・1,347円)、マヌカハニー(マヌカサウス UMF5+ 250g・2,980円)などが載っています。店舗ごとに品ぞろえは違うので、目当ての商品があるなら事前に問い合わせると確実です。

通販

産地や花の種類、加熱しているかどうかまで条件を決めて選べるのが通販です。養蜂場の直販、専門店の公式通販、Amazonや楽天市場のメーカー公式店と選択肢が多く、同じ商品の価格も比べられます。理由はそれでも通販がいい理由で詳しく説明します。

全国チェーンのはちみつ専門店

「はちみつ専門店 人気」でよく名前が挙がる店を、各社の公式サイトの店舗一覧で数えました。同じ専門店でも、店の数も、店のある地域も大きく違います。

主なはちみつ専門店チェーンの店舗数と多い地域(各社公式の店舗一覧から)
店店舗数多い地域特徴
ラベイユ19店東京10、愛知3、大阪3(6都府県のみ)18店で全商品を試食でき、全店で量り売り
杉養蜂園75店熊本11、東京7、神奈川6、京都5(31都道府県)観光地や温泉地の店が多い。果汁入りはちみつも豊富
山田養蜂場13店岡山5、東京5、大阪2、兵庫1百貨店などの催事にも出店し、試食も案内
ミールミィ3店京都2、大阪1国産蜂蜜の種類が豊富。量り売りと試食カウンター
HACCI12売場+空港の免税店東京5、大阪3など化粧品が中心。食品売場は銀座三越と阪急うめだ本店

店舗数は、各社の公式サイトの店舗一覧に載っている店を数えたものです。期間限定の催事や、はちみつを扱う取引先の店は含みません。

ラベイユ:試食と量り売りができる専門店

東京・荻窪に本店があるはちみつ専門店です。店舗は全国に19店ありますが、東京10店、愛知3店、大阪3店、神奈川・兵庫・福岡が各1店で、6都府県にしかありません(ラベイユ公式の店舗一覧)。日本橋三越本店、松屋銀座、大丸心斎橋店、松坂屋名古屋店、福岡三越など、多くが百貨店の地下フロアに入っています。

特徴は試食のしやすさです。店舗一覧によると、日本橋三越本店を除く18店が「はちみつ全商品試食可能」、19店すべてが量り売りに対応しています。荻窪本店、日本橋三越本店、荻窪店(ルミネ荻窪)、大丸心斎橋店、福岡三越の5店にはギフトカウンター席があり、東京の店舗限定の「東京はちみつ」なども扱っています。

ラベイユのはちみつは公式のオンラインショップでも買えます(税込12,000円以上で送料無料)。たとえば秋田県のアカシア(125g)は2,592円で、100gあたり約2,074円です。

杉養蜂園:全国75店、観光地に多い

熊本市に本社を置く養蜂会社で、直営店は全国に75店あります(杉養蜂園の会社概要)。店舗一覧を数えると、熊本県が11店で最も多く、東京都7店、神奈川県6店、京都府5店、埼玉・長野・愛知・北海道が各4店と続き、31都道府県に店があります。

店の場所に特徴があり、京都の嵐山・錦市場・産寧坂、鎌倉、川越、日光東照宮、道後温泉、湯布院など、観光地や門前町、温泉地への出店が目立ちます。旅行先で見かけることの多いチェーンです。1997年に発売した「ゆず蜜」をはじめ、果汁を加えた「果汁入りはちみつ」も多く扱っています(杉養蜂園の沿革)。

果汁入りのはちみつは、純粋なはちみつとは別の商品です。はちみつそのものを買いたいときは、ラベルの名称と原材料を確認してから選んでください。

杉養蜂園のゆず蜜(果汁入り)は通販でも買えます。楽天市場の直営店とAmazon(販売:杉養蜂園)で、どちらも500g・2,376円です。

山田養蜂場:岡山の養蜂場、百貨店にも売場

岡山県鏡野町の養蜂場で、はちみつのほかローヤルゼリーなども扱っています。店舗案内に載っている店は13店で、岡山県5店、東京都5店、大阪府2店、兵庫県1店です(山田養蜂場の店舗案内)。東京では京王百貨店新宿店や東武百貨店池袋店、大阪では阪神梅田本店やあべのハルカス近鉄本店に入っています。

店舗案内には、全国各地の百貨店などで開かれる催事にも出店していて、試食もできると書かれています。近くに常設の店がなくても、百貨店の催事で出会えることがあります。

山田養蜂場の国産アカシアは、楽天市場の公式ショップで買えます。300gで4,644円(送料無料)。

ミールミィ:京都の蜂蜜専門店、国産の品ぞろえ

京都の金市商店が1998年に始めた蜂蜜専門店で、京都の三条本店と京都髙島屋店、大阪の阪急うめだ本店の3店があります(ミールミィ公式)。国産の蜂蜜は、バイヤーが南は鹿児島から北は北海道まで養蜂家を訪ねて仕入れていると紹介しています。

京都髙島屋店は2023年のリニューアルで、常時6種類の量り売りと、試食しながら相談できるカウンターを設けたと発表しました。阪急うめだ店も2021年のリニューアルの際、店頭の100種類を超える蜂蜜をすべて試食できると案内していました。公式の通販には「生蜂蜜」のカテゴリーもあります。

京都・大阪まで行けないなら:ミールミィの国産蜂蜜10種類を8gずつ食べ比べられるスティック(1,445円)が、Amazonで買えます。

HACCI:はちみつコスメと食品のブランド

はちみつを使った化粧品と食品のブランドで、公式サイトでは1912年からの養蜂を受け継いでいると紹介しています。売場は東京の銀座三越・新宿髙島屋、大阪の阪急うめだ本店・髙島屋大阪店、名古屋、京都、福岡など大都市の百貨店が中心で、羽田・成田・関西などの空港の免税店にもあります(HACCI公式のショップリスト)。

ただし多くは化粧品売場で、はちみつやスイーツを扱う食品売場は、銀座三越の地下2階と阪急うめだ本店の地下1階です。食べるはちみつを探して行くなら、売場の階を確かめてから向かいましょう。

地域に根づいた養蜂場のチェーンも

全国チェーンのほかに、地域に何店も構える養蜂場もあります。たとえば武州養蜂園は、埼玉県を中心に宮城県・栃木県に直営店を10店(フランチャイズ店を除く)持ち、そのうち久保島店は熊谷市の工場内にあります(武州養蜂園の店舗案内)。住んでいる地域にこうした店がないかは、都道府県別のページで確かめられます。

近くのはちみつ専門店の探し方

「近くのはちみつ屋さん」を探すときは、店の種類によって探す場所を変えると見つけやすくなります。地図アプリ、百貨店のフロアガイド、地域の団体や自治体の情報の3つを順に使うのがおすすめです。

地図アプリで探す:検索語を変えてみる

Googleマップなどの地図アプリで「はちみつ専門店」とだけ検索すると、百貨店の中の売場や、養蜂場の直売所が出てこないことがあります。次のように言葉を変えて、何回か検索してみてください。

  • 「はちみつ」「蜂蜜」「ハチミツ」:表記を変えると、ほかの店が出てくることがあります。
  • 「養蜂場」「養蜂園」:養蜂場の直営店や直売所が見つかります。
  • 「はちみつ 直売」「はちみつ 道の駅」:地元の養蜂家のはちみつを置く店を探せます。
  • 店の名前:「ラベイユ」「杉養蜂園」「山田養蜂場」など、チェーンの名前で探すと確実です。
  • 「マヌカハニー」:マヌカハニーを扱う百貨店の売場や専門店が見つかることがあります。

見つかった店は、口コミや写真の日付が新しいか、営業時間が書かれているかを見て、今も営業しているかを確かめます。小さな直売所は地図の情報が古いこともあるので、公式サイトやSNSでもあわせて確認すると安心です。

百貨店のフロアガイドと催事で探す

専門店の多くは、百貨店の地下の食品フロアにあります。近くの百貨店の公式サイトで、フロアガイドやショップ検索に「はちみつ」「蜂蜜」と入れるか、ラベイユ・ミールミィ・山田養蜂場・HACCIなどの店名で探してみてください。

百貨店の物産展や催事に、養蜂場が期間限定で出店することもあります。杉養蜂園は公式サイトの「店舗・催事のご案内」に催事の予定を載せていて、山田養蜂場も全国の百貨店などの催事に出店していると案内しています。

養蜂協会・自治体・観光協会の情報で探す

地元の養蜂家のはちみつを探すなら、地域の団体や自治体の情報も手がかりになります。都道府県ごとに養蜂協会や養蜂組合があり、日本養蜂協会のサイトには会員の団体の名簿(PDF)が載っています。

自治体が地元のはちみつを紹介していることもあります。たとえば埼玉県の農産物サイト「SAITAMAわっしょい!」では、主原料に埼玉県産の農産物を100%使った「埼玉県ふるさと認証食品」として、県内の養蜂園のはちみつと、直売所などの買える場所を紹介しています。市町村や観光協会の特産品のページも探してみてください。

出かける前に確かめたいこと

  • 営業時間と定休日:百貨店の中の店は百貨店の営業時間、直売所は季節で変わることがあります。
  • 試食・量り売りの有無:同じラベイユでも、日本橋三越本店は店舗一覧に「全商品試食可能」の記載がありません。
  • 目当ての商品の在庫:季節の蜜や店舗限定品は、売り切れていることがあります。電話で聞くと確実です。
  • 駐車場と支払い方法:郊外の養蜂場や直売所では、事前に確かめておくと安心です。

それでも通販がいい理由

近くに専門店があっても、今日すぐに必要でなければ、通販のほうが選びやすい場面が多くあります。理由は大きく3つです。

はちみつは常温で長く保存できる

はちみつは糖度が約8割と高く、水分活性が低いため、常温で長く保存できます(全国はちみつ公正取引協議会)。賞味期限は、多くのメーカーが容器に詰めてから2年としていて、山田養蜂場の国産アカシアも「製造日より2年」と表示しています。

届くまで数日かかっても、品質を心配する必要はほとんどありません。冷蔵の必要もないので、まとめて買っておけます。

種類が多く、産地や生産者で選べる

専門店でも、1つの店に並ぶ種類には限りがあります。通販なら、岐阜や静岡の養蜂家が自分で採った国産はちみつ、ハンガリー産のアカシア、ニュージーランドのマヌカハニーまで、条件を決めて選べます。

試食ができない代わりに、少量の食べ比べセットがあります。専門店のミールミィは国産蜂蜜10種類のスティックを、岐阜の春日養蜂場は90gの瓶を3本選べるお試しセットを通販で売っています。

10種類を8gずつ食べ比べ

ミールミィ 国産蜂蜜10種類 スティック

1,445円(100gあたり1,806円)

養蜂場の国産を90g×3本で

春日養蜂場 国産はちみつ 90g×3本(お試し)

2,900円(100gあたり1,074円)

同じ商品なら、通販のほうが安いことが多い

百貨店の専門店や食品売場は、メーカーの定価で売るのが基本です。マヌカハニーの定番、マヌカヘルスのMGO263+(250g)で比べると、メーカー公式ストアと百貨店のオンラインストアが5,940円だったのに対し、Amazon.co.jpが販売する正規品は4,300円でした。

マヌカヘルス MGO263+ 250g:どこで買うといくら安い?

棒が長いほどお得。メーカー公式ストアの価格(5,940円)と比べて、いくら安いかを表しています。

  1. 最安AmazonAmazon.co.jpが販売 1,640円安い4,300円
  2. 楽天市場楽天24 1,247円安い4,693円
  3. ドラッグストアの通販サンドラッグ 940円安い5,000円
  4. メーカー公式ストア 基準の価格5,940円
  5. 百貨店のオンラインストア高島屋(キャンディー付き) 基準の価格5,940円

各ショップの表示価格(税込・送料とポイントは含みません)。詳しい比較は「マヌカハニーはどこで売ってる?」の記事にまとめています。価格は変わることがあるため、購入前に各ショップでご確認ください。

百貨店と同じマヌカハニーを、1,640円安く。Amazon.co.jpが販売する正規品です。

国産のアカシアで100gあたりの価格を比べると、専門店の小さな瓶ほど割高で、養蜂場が直接売る大きな瓶ほど安くなります。

国産アカシアはちみつの100gあたりの価格(棒が短いほど安い)
  • ラベイユ 秋田アカシア 125g公式オンラインショップ 2,074円
  • ラベイユ 秋田アカシア 250g公式オンラインショップ 1,901円
  • 山田養蜂場 国産あかしあ 300g楽天市場の公式ショップ 1,548円
  • 北信濃養蜂場 長野市産あかしあ 300g楽天市場 1,197円
  • 小松養蜂場 秋田アカシア 1,000gAmazon 691円

各ショップの税込価格を100gあたりに直したもの(送料は含みません)。生産者や採れた地域が違うため、同じ商品ではありません。

長野市産のアカシアを養蜂場から

北信濃養蜂場 長野市産あかしあ 300g

3,590円(100gあたり1,197円)

山田養蜂場の国産アカシア

山田養蜂場 国産あかしあ 300g

4,644円(100gあたり1,548円)

もちろん、専門店には試食して選べる、詰めたての量り売りを少しだけ買える、という良さがあります。初めての種類を店で試し、気に入ったものを通販で大きな瓶で買う、という使い分けもできます。

通販での選び方

通販は選択肢が多い分、ラベルや販売元を自分で確かめる必要があります。次の5つを見れば、大きな失敗は避けられます。

  • 名称と原材料が「はちみつ」だけか

    はちみつの表示ルール(公正競争規約)では、2019年の改正で、加糖はちみつや精製はちみつが「はちみつ類」から外れました。果汁入りのはちみつなども、純粋なはちみつとは別の商品です。商品名の印象ではなく、名称と原材料の欄を見ます。

  • 産地・原産国

    「国産」とだけ書けるのは、原料の蜜がすべて国内で採れたものだけです(公正競争規約)。複数の国の蜜を混ぜた商品は、重さの多い順に国名が書かれます。養蜂場の名前がついた商品でも、原材料の欄に外国の名前が並んでいることがあるので確かめましょう。

  • 「純粋」「生」「非加熱」の意味

    ルール上の「純粋」は、はちみつ以外のものが混ざっていないという意味です。一方、「生はちみつ」「非加熱」には世界共通の定義がありません(全国はちみつ公正取引協議会)。生はちみつを選ぶ方法は生はちみつはどこで売ってる?で詳しく説明しています。

  • 誰が売っているか

    養蜂場の直販、メーカーの公式店、Amazon.co.jpが販売するものなど、販売元がはっきりしたショップを選びます。それ以外のショップなら、販売の実績とレビューの数を確かめます。

  • 100gあたりの価格と送料

    容量が違うと価格を比べにくいので、100gあたりに直して比べます。送料無料になる金額もショップごとに違い、武州養蜂園の公式ショップは6,000円以上、ラベイユの公式オンラインショップは12,000円以上です。

目的別のおすすめ

ここまでの条件(産地と原材料の表示がはっきりしている、生産者や公式の店が売っている、価格が妥当)を満たす商品から、目的別に選びました。価格は変わることがあるため、最新の価格は各ショップでご確認ください。

カードの「蜜の色」について色の濃さの目安です。淡い蜜ほどクセが少なく、濃い蜜ほど風味が強い傾向があります。

編集部のおすすめ

専門店の国産はちみつを、家で食べ比べ

ミールミィ スティックハニープラス 国産蜂蜜10種類(8g×10本)

種類
国産はちみつ(10種類の食べ比べ)
産地
国産
価格
1,445円(100gあたり1,806円)
  • 京都の蜂蜜専門店ミールミィ(金市商店)が仕入れた国産はちみつ
  • あかしあ・れんげ・りんご・さくら・みかん・さくらんぼ・菩提樹・くり・そば・百花の10種類を8gずつ
  • 原材料は国産はちみつ。販売は金市商店、発送はAmazon

京都の蜂蜜専門店ミールミィが仕入れた国産はちみつ10種類を、8gずつのスティックで試せます。あかしあやれんげのようなクセの少ない蜜から、くりやそばのような個性の強い蜜までそろうので、店で試食するように好みを探せます。1,445円で、気に入った種類が見つかったら大きな瓶を買う、という使い方に向いています。

養蜂場の国産を、少量から

春日養蜂場 岐阜県産はちみつ 選べる90g×3本(お試し)

春日養蜂場 岐阜県産はちみつ 選べる90g×3本(お試し)

種類
国産はちみつ(3種食べ比べ)
産地
岐阜県垂井町(自社採蜜)
価格
2,900円(100gあたり1,074円)
  • 岐阜の養蜂場が自分たちで採った蜜から3種類を選べる
  • 90gずつなので、好みを探す食べ比べに向く
  • 送料無料。楽天市場のレビューは1,900件以上

岐阜県垂井町の春日養蜂場のお試しセットです。近くに試食できる専門店がなくても、3種類を比べれば、好みの色や香りの方向がわかります。90gの小瓶なので、1本ずつ使い切りやすい大きさです。

国産を毎日たっぷり使うなら

武州養蜂園 国産純粋蜂蜜 750g(瓶)

武州養蜂園 国産純粋蜂蜜 750g(瓶)

種類
国産はちみつ(四季の花)
産地
国産
価格
6,696円(100gあたり893円)
  • 季節の花から採れた国産の純粋はちみつ
  • 1本で送料無料の条件(6,000円以上)を満たす
  • 楽天市場(8,756円)より公式ショップが安い

埼玉県熊谷市の武州養蜂園の国産はちみつで、750gの瓶入りです。産地は時期によって変わり、楽天市場の商品ページには「北海道・和歌山・埼玉県等」と書かれています。100gあたり約893円で、パンやヨーグルトに毎日使う人に向く容量です。

生(非加熱)を選ぶなら

はちみつ養紡屋 国産非加熱はちみつ 選べる500g×2本

はちみつ養紡屋 国産非加熱はちみつ 選べる500g×2本

種類
国産はちみつ(非加熱)
産地
静岡県浜松市
価格
7,980円(100gあたり798円)
  • 静岡・浜松の養蜂家の国産はちみつ
  • 「加熱しない・何も混ぜない」と表示
  • 楽天市場の評価は4.86

静岡県浜松市の養蜂家のはちみつで、商品ページには採蜜した時期(採蜜日)も書かれています。500gを2本、種類を選んで組み合わせられます(種類によって価格が変わり、〜9,600円)。

贈り物に

春日養蜂場 国産はちみつ 150g×3本 ギフト

春日養蜂場 国産はちみつ 150g×3本 ギフト

種類
国産はちみつ(ギフト)
産地
岐阜県
価格
4,800円(100gあたり1,067円)
  • 岐阜の養蜂場の国産はちみつ3本
  • 箱・熨斗・包装つきで届く
  • 5,000円以内で贈れる

春日養蜂場の国産はちみつ3本を、箱・熨斗・包装つきで届けられます。5,000円以内で贈れる価格です。はちみつの贈り物ははちみつのギフトの記事でも紹介しています。

1歳未満の赤ちゃんには、はちみつを与えない

はちみつは、1歳未満の乳児には与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかることがあり、原因となるボツリヌス菌は通常の加熱や調理では死にません(厚生労働省)。小さな子どもがいる家庭へ贈るときは、ひと言添えると親切です。

都道府県別のはちみつ専門店

近くの店を探したい人のために、都道府県ごとのページで、はちみつ専門店・養蜂場の直営店・道の駅などの売場を、地図と一緒に紹介しています。営業状況も公式の情報で確かめてから載せています。

点線の都道府県は準備中です。準備中の地域でも、近くの店の探し方の方法で、地元の養蜂場や直売所を探せます。

よくある質問

はちみつ専門店で試食はできますか?

店によります。ラベイユは全19店のうち、日本橋三越本店を除く18店で「はちみつ全商品試食可能」としています。ミールミィの京都髙島屋店には試食しながら相談できるカウンターがあり、山田養蜂場も店頭や催事での試食を案内しています。試食の内容は時期で変わることがあるので、気になる場合は店に問い合わせてください。

はちみつの量り売りをしている店はありますか?

ラベイユは全19店で量り売りをしています。ミールミィの京都髙島屋店も、2023年のリニューアルで常時6種類の量り売りを始めたと発表しました。量り売りの種類や買える量は店ごとに違うので、事前に確認してください。

関西のはちみつ専門店はどこにありますか?

大阪にはラベイユ(阪神梅田本店・大丸心斎橋店・高島屋大阪店)、ミールミィ(阪急うめだ本店)、山田養蜂場(阪神梅田本店・あべのハルカス近鉄本店)があります。京都にはミールミィの三条本店と京都髙島屋店、杉養蜂園の5店(嵐山・錦市場・産寧坂・銀閣寺・三条)、兵庫にはラベイユの大丸神戸店や、杉養蜂園の神戸元町店などがあります。

三越や大丸に入っているはちみつ専門店はどこですか?

ラベイユが日本橋三越本店と福岡三越、大丸心斎橋店と大丸神戸店に入っています。HACCIは銀座三越の地下2階の食品売場にあります。売場の階や営業時間は、各百貨店のフロアガイドで確認してください。

スーパーのはちみつと専門店のはちみつは何が違いますか?

大きな違いは、産地と種類の選びやすさです。日本で消費されるはちみつのうち国内で採れたものは5.5%で(農林水産省、2024年)、スーパーでは輸入のはちみつが中心です。専門店では、国産の単花蜜や生産者ごとの蜜など、産地や花の種類で選べる商品が多くそろいます。

はちみつを通販で買っても品質は大丈夫ですか?

はちみつは糖度が高く水分活性が低いため、常温で長く保存できます(全国はちみつ公正取引協議会)。届くまで数日かかっても心配はほとんどありません。届いたら直射日光と高温多湿を避け、フタをしっかり閉めて常温で保存してください。

買ったはちみつが白く固まりました。傷んでいるのですか?

傷んでいるわけではありません。結晶化といって、はちみつに含まれるブドウ糖が低温などで結晶したもので、結晶の有無で良し悪しは決まりません。液体に戻すときは、フタを外して湯せんでゆっくり温め、60℃以上にならないようにします(全国はちみつ公正取引協議会)。

赤ちゃんにはちみつを与えてもいいですか?

1歳未満の乳児には与えないでください。厚生労働省は、1歳未満の乳児がはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあり、原因となる菌は通常の加熱や調理では死なないと注意しています。

まとめ

はちみつ専門店は、百貨店の食品フロア、養蜂場の直営店・直売所、道の駅や物産館などにあります。試食や量り売りまでできるラベイユやミールミィは大都市に集中していて、杉養蜂園は観光地、山田養蜂場は岡山と東京・大阪に多いなど、チェーンによって店のある地域が大きく違います。

近くの店は、地図アプリで検索語を変えて探し、百貨店のフロアガイドや養蜂協会・自治体の情報も使うと見つけやすくなります。急がないなら、はちみつは常温で長く保存できるので、産地と価格を比べて通販で選ぶのが確実です。

まず食べ比べ

ミールミィ 国産蜂蜜10種類 スティック

1,445円(100gあたり1,806円)

国産を毎日

武州養蜂園 国産純粋蜂蜜 750g

6,696円(100gあたり893円)

マヌカハニー

マヌカヘルス MGO263+(UMF10+)250g

4,300円〜(100gあたり1,720円)

贈り物に

春日養蜂場 国産はちみつ 150g×3本 ギフト

4,800円(100gあたり1,067円)

このページの情報源

店舗数・店舗の場所・サービスは、各社の公式サイトの店舗一覧をもとに数えています。価格は各ショップの税込表示価格です。営業時間や取り扱いは変わることがあるため、出かける前に各店でご確認ください。